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带领团队克服二十多次危机的总经理校友
来源: | 作者:gtagihe | 发布时间: 2020-09-29 | 47 次浏览 | 分享到:

格里昂校友Jacqueline Volkart 目前是旧金山瑞吉酒店的总经理。她在万豪国际集团旗下的8家豪华酒店工作了30年,经验如此丰富的她面对过太多“危机”时刻了。

新冠疫情的影响可能是史无前例的,但是危机对于酒店行业来说不是头一回。

格里昂校友Jacqueline Volkart 目前是旧金山瑞吉酒店的总经理。她在万豪国际集团旗下的8家豪华酒店工作了30年,经验如此丰富的她面对过太多“危机”时刻了。

她的酒店管理生涯中经历并克服过大大小小的二十多次“危机”,包括经济危机、飓风、病毒爆发,干旱等等。

经历过大风大浪的总经理

“目前Covid-19的情况,让我回想起过去的经历。在我管理酒店的职业生涯中,我遇到了19次飓风,2次金融危机,9/11事件,一次炸弹袭击,三起病毒爆发,一次洪水灾害,一次干旱,以及62天的罢工。”

“1987年我在纽约担任餐饮部经理,有一天早上整个餐厅都是空着,而前一天我们至少卖出了300份早餐。这就是金融危机开始的时刻。从这次经济危机我领悟到,经济发展随时可能会被按下暂停键。”


“在迈阿密工作的时候,我经历了一个连续五场飓风的夏天,当时我们酒店还没恢复过来,就又迎来新的飓风。我亲自处理水管破裂带来的麻烦,整个舞厅和水疗中心都积水一英尺。甚至还有人在电梯里放了一颗炸弹,导致塌陷并引起大火。”

“在波多黎各工作的时候,我们经历了两种病毒和四个月的干旱。我的员工家里每隔四天才有一天有供水,这样的日子持续了四个月。当时处理员工的情绪对我来说是非常具有挑战性的。”

“2017年波多黎各飓风玛丽亚过后,我不得不关闭酒店。当时我站在800多名员工面前,说我不知道酒店什么时候才能重新开放。我们甚至没有屋顶,一切都没有了。这非常具有挑战性,但是我仍然必须保持每个人的积极性。”


带领团队应对疫情

Jacqueline认为,以前没有发生过像Covid-19这样的危机,但是她内在的应变能力和丰富的酒店行业经验帮助瑞吉酒店适应了新冠疫情后的生活。

“我们现在所经历的没有人料到过。我经历了很多情况和重大事件,我们总是说“会好的” ,这也是我们相信的,我们都知道疫情迟早会过去。

正如 J. Willard Marriott(万豪集团创始人)所说:“好好照顾你的员工,他们会好好照顾你的客户”。

“这对我们的员工来说是一个挑战,我们不得不让他们休假,甚至解雇一些员工,这令我非常伤心。我们确实做好了一切准备,以确保员工的利益。当我们最终关闭厨房时,我们从冰柜和冰箱中取出了所有食物,然后开车送给了每位员工。”

“我们开通了员工热线,员工可以致电获取最新消息。我们还有一个APP,用于上传关键信息,并定时向员工发送消息,告知他们酒店的最新情况。”


带领团队适应市场变化

没有人知道疫情何时结束,让自己的酒店在不确定的未来中做好随时恢复运营的准备,这很重要。

“我们必须让员工清楚新的接待卫生流程,例如在办理入住手续时进行健康检查。我们必须对员工进行健康检查,将防疫提示放在前台和其他地方。

与全球大多数酒店总经理一样,Jacqueline必须重新考虑酒店业务的调整,以及他们提供的服务。

“在旧金山恢复过往的业务难度不小。在这场危机之后,人们重返工作岗位,许多原定的商务会议和出差可能会调整,尤其是在高科技企业中。我们还需要限定酒店的最大接客量,保持好社交距离。我们需要做很多事情来恢复过往的业务,以及吸引新的客户。”

给格里昂在校生的建议
在酒店业角色发生变化,作为一名毕业生,寻找合适的雇主很重要。

“加入一个你喜欢的酒店品牌,这可以帮助你看清自己的职业发展道路,我认为这是毕业之后选择第一份工作时最需要考虑的部分。找工作不总是与金钱有关,尤其是在你还在职业生涯的早期,更多的还得考虑公司理念和价值观是否适合自己,以及做你自己想做的事情。

“选择了格里昂是一个正确的决定,我相信各位一定会取得成功,成为格里昂的骄傲。”Jacqueline 如此说道。