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在吗?来看看格里昂的伙食
来源: | 作者:gtagihe | 发布时间: 2019-11-08 | 446 次浏览 | 分享到:
格里昂酒店管理大学的格里昂校区有好几个餐厅,其中Le Bellevue 和fresh 两个餐厅除了作为学生的饭堂,还是学生进行餐饮实践的场所。为了让学生处于真实的环境锻炼自我,餐厅还限时对外开放迎接客人。

格里昂酒店管理大学的格里昂校区有好几个餐厅,其中Le Bellevue 和fresh 两个餐厅除了作为学生的饭堂,还是学生进行餐饮实践的场所。为了让学生处于真实的环境锻炼自我,餐厅还限时对外开放迎接客人。

Le Bellevue 餐厅位于格里昂校区内,景色美、出品佳、评价高是它的特点。


高贵典雅高颜值

Le Bellevue 餐厅是格里昂酒店管理大学的前身,保留了高贵典雅的气质,而且在Le Bellevue 餐厅里可以饱览壮阔的日内瓦湖。

Le Bellevue 餐厅窗外的景色

Le Bellevue 餐厅的一角


Le Bellevue 的装修风格


出品顶级的学生食堂

《高勒米罗美食指南》给予了Le Bellevue 餐厅16分的高评分(满分20);权威旅游网站TripAdvisor上Le Bellevue的评分,85%的客人打了满分!

这么厉害的餐厅,其实也是格里昂学生日常吃饭的食堂。

来看看Le Bellevue 餐厅的精致出品:

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Le Bellevue 餐厅的甜品:

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看完图片,我只想回去格里昂再读一次书。


餐厅的豪华“天团”

其实Le Bellevue餐厅也是格里昂学生进行高级餐厅烹饪和服务技能实操的场所,同时也对外营业。那么,这间由学生运营的餐厅,为什么能获得外界如此高的评价?

因为我们有着强大的团队!Gault Millau在其评语中特别提及了餐厅强大的教师班底,他们都是MOF的获得者。

什么是MOF?全称Meilleur Ouvrier de France,是法国政府颁发给各手工行业佼佼者的奖项,很多人称其为“手工业届的诺贝尔奖”。

Le Bellevue餐厅的团队

这里还是学生进行餐饮实践的绝佳场所。学生辅助餐厅的大厨制作大餐,学习热菜、冷盘、面点等菜式的烹饪方法,还能随大厨们学习食品安全法规等知识,在实战中锻炼自己。